材料 1. 合挽きミンチ:200〜250g 2. 絹ごし豆腐:1丁 ※木綿豆腐を使う、という人もいますが私は絹ごし。 3. ニンニク:1かけ 4. 生姜:ニンニクと同じくらい 5. 長ネギ:半分〜2/3本 6. 豆鼓(どうち):小さじ1.5杯 これは無いなら無いでかまいません。あ…
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